中文名:脆江蓠 拉丁名:Gracilaria chouae 俗称:羊胡须、蒲藻、白藻
分类:红藻门、真红藻纲、杉藻目、江蓠科、江蓠属分布:东部沿海、主要分布于福建、浙江
脆江蓠为中国特有种,藻体直立,生长在潮间带较低处石沼中或潮下带砂石或贝壳上,单生或丛生,圆柱形,基部具小盘状固着器,高15~20厘米,最高可达40厘米;藻体新鲜时浅红色,干后略变深;肥厚多汁,易折断。藻体内部主要有大的不规则圆或椭圆的薄壁细胞组成髓部,无色素体,胞壁较厚,外围是内皮层细胞。脆江蓠体质脆,容易消化,可作为鲍鱼的饲料;口感和风味独特,具有一定的营养价值,可作为食用藻类。