中文名：鲍拉丁名：Abalone H.俗称：海耳、鳆鱼、九孔螺、将军帽
分类：软体动物门、腹足纲、原始腹足目、鲍科、鲍属分布：主要分布于北方海域
鲍常生活在海水清澈、海藻丛生、水流湍急的岩礁底质海域，摄食藻类和浮游生物，全世界约有90个野生品种，在我国主要的经济品种有：皱纹盘鲍、杂色鲍、九孔鲍、半纹鲍、羊鲍等；鲍壳右螺旋形，呈耳状，较为坚厚，螺旋部较小，体螺层大，几乎占贝壳的全部，壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等各种颜色，从壳顶向腹面有1列逐渐增大的突起，形成孔，孔数因种而异，孔为呼吸和排泄的通道；鲍有“海珍之冠”的美誉，是我国主要的养殖贝类之一，主要有海上筏式养殖、陆上工厂化养殖、岩礁潮下带沉箱养殖、底播放流增殖等养殖方式。
